Chưa nhận diện được TB

Người bị suy nhược cơ thể do tiểu đường nên ăn ngay hai món này

img Đăng bởi mstyle, ngày 26/02/2019

Người bị suy nhược cơ thể do tiểu đường nên ăn ngay hai món này

Cùng với sự rối loạn chuyển hóa carbohydrate, chế độ ăn uống giàu tinh bột, nhiều chất béo và đường là những nguyên nhân cơ bản khiến bạn dễ dàng mắc phải bệnh tiểu đường.  Khi bị tiểu đường, người bệnh phải có chế độ ăn kiêng khắt khe, hạn chế tinh bột, đường, đạm, béo, tăng cường ăn rau củ.

Chế độ ăn uống giàu tinh bột, nhiều chất béo và đường là những nguyên nhân cơ bản khiến bạn dễ dàng mắc phải bệnh tiểu đường - Ảnh minh họa: Internet

Tuy nhiên, cũng là thực phẩm giàu đạm nhưng thịt thỏ khá lành tính với người bị đái tháo đường. Hàm lượng protein trong thịt thỏ cao hơn thịt bò, dê, lợn,... nhưng lượng cholesterol rất thấp. Đồng thời, thực phẩm này chứa thành phần ovophospholipid, có tác dụng bảo vệ thành mạch, chống quá trình xơ hóa.

Cũng là thực phẩm giàu đạm nhưng thịt thỏ khá lành tính với người mắc bệnh đái tháo đường - Ảnh minh họa: Internet

Dưới đây là những món ăn bài thuốc từ thịt thỏ dành cho người mắc bệnh tiểu đường.

Canh thịt thỏ nấu thuốc bắc

Nguyên liệu

200 gram thịt thỏ

30 gram sơn dương

15 gram câu kỷ tử

15 gram đảng sâm

15 gram hoàng kỳ

30 gram đại táo

Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, tiêu xay

Cách chế biến món canh thịt thỏ nấu thuốc bắc

Thịt thỏ rửa sạch rồi cho vào xoong cùng sơn dương, hoàng kỳ, câu kỷ tử, đảng sâm, đại táo, thêm ngập nước. Nấu khoảng 30 phút cho thịt thỏ mềm nhừ, nêm nếm gia vị vừa miệng và thưởng thức.